Fabio perde no sabor ao fazer marmitex japonês e deixa MasterChef
Fabio perdeu no sabor ao executar uma espécie de marmitex japonês e, por isso, foi eliminado do MasterChef - A Revanche, da Band, na noite de hoje. O gaúcho de 33 anos foi superado pela mineira Katleen na prova decisiva.
"É triste [a eliminação], mas hoje é muito mais fácil pra mim sabendo que eu sou um profissional e não um amador", disse ele, ao se despedir. "A pressão [na cozinha do MasterChef] é quase irreal, mas vale a pena", completou.
No programa de hoje, os cozinheiros tiveram que preparar uma terrine de chocolate, receita doce de origem francesa de difícil execução. Essa sobremesa tem pelo menos quatro processos e sua cobertura deveria ser de chocolate. (Para ver detalhes das receitas, clique aqui)
Nessa etapa, Estefano Zaquini preparou uma terrine de chocolate com creme de queijo, geleia de maracujá e crocante de castanha de caju, foi considerado o melhor pelos jurados. Já Fabio, Thiago e Katleen não se saíram bem.
O trio, então, teve uma nova chance ao ser desafiado a fazer uma iguaria japonesa, o guioza, envolto em uma tuile e acompanhado por um molho.
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Thiago conseguiu derrubar os rivais ao preparar guioza recheado de carne de porco e vegetais.
No duelo final, Fabio e Katleen preparam um prato emblemático da culinária japonesa, o bentô, ou "basicamente marmitex japonês", como bem definiu Paola Carosella. O programa pediu aos cozinheiros que fizessem uma versão moderna e de alta gastronomia do prato.
Os dois foram bem na prova, mas, conforme avaliação dos chefs, Katleen se saiu melhor no sabor.
Jurado come plástico
Na primeira prova, o publicitário Fernando Kawasaki serviu uma terrine de chocolate com tiras de plástico, erro considerado grotesco no mundo da gastronomia.
Ao degustar a terrine, um dos jurados acabou percebendo que havia algo de errado. Mesmo assim, Fernando conseguiu se classificar e subir ao mezanino.
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*A apuração parcial dos votos foi feita à 0h40. A enquete UOL não interfere no resultado do programa.
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