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Ana Paula Padrão culpa edição e se desculpa após polêmica com carne de bode

Ana Paula Padrão foi criticada após comentário no "MasterChef" - Reprodução/Instagram
Ana Paula Padrão foi criticada após comentário no "MasterChef" Imagem: Reprodução/Instagram

Colaboração para o UOL, em São Paulo

08/09/2021 20h16Atualizada em 08/09/2021 22h01

Ana Paula Padrão, de 55 anos, usou as redes sociais, na tarde de hoje, para relatar que ficou chateada com a polêmica envolvendo sua fala sobre a carne de bode no último episódio do "MasterChef". A apresentadora da Band, inclusive, explicou que a edição da atração cortou o contexto de sua conversa e pediu desculpas ao público.

Por meio dos stories, no Instagram, Ana Paula Padrão iniciou o pedido de desculpas contando uma história vivida em Recife, no Pernambuco, para explicar o seu conhecimento sobre carne de bode.

Gente, tô aqui para contar uma história para vocês. Tenho muitos amigos em Pernambuco, um deles muito querido, que é o Murilo Cavalcante. Numa das vezes que fui almoçar na casa dele, no Recife, ele serviu um guisado que tava muito gostoso, mas eu pelo sabor não consegui reconhecer qual era a carne. Perguntei a ele após o almoço e ele disse 'Ana, isso é carne de bode. Guisado de bode e vários outros pratos a base de bode são muito comuns na minha região'. Ele é de Cabrobó, no semiárido de Pernambuco. Mas [os pratos] são muito poucos conhecidos do centro-sul brasileiro e ele me deu um contexto histórico disso. Ele me disse que durante muito tempo o bode foi uma das poucas fontes de proteína animal na região no semiárido do Nordeste e nos últimos anos desenvolveu-se uma cultura gastronômica incrível com pratos a base de bode.

Ana Paula Padrão pede desculpas por gafe no MasterChef - Reprodução/Instagram - Reprodução/Instagram
Ana Paula Padrão pede desculpas por gafe no MasterChef
Imagem: Reprodução/Instagram

Na sequência, a apresentadora trouxe a história para o contexto vivido durante o último episódio do "MasterChef" e declarou que sua fala acabou ficando "preconceituosa" em razão de uma edição errada da equipe de produção.

"Quando o nosso convidado Rafael Cortez disse para a chef Helena Rizzo que daquelas carnes ele não comeria jamais seria o bode, que seria um bicho 'incomível', eu falei pra ele: 'você não sabe o que está perdendo' e contei um pouco dessa história para ele. Mas nem tudo que a gente grava vai ao ar", declarou, e pediu desculpas ao público.

"Gente, nem tudo que a gente grava foi ao ar e eu estou aqui, humildemente, para pedir desculpas. A frase que foi ao ar não reflete o que eu penso, não reflete tudo que eu estudei da região nem reflete a minha história. Tampouco reflete a história do MasterChef, que tenta trazer sempre ingredientes diferentes, maneiras de cozinhar diferentes do sul, do norte, do nordeste e de todas as regiões para serem conhecidas em todo Brasil e para que sejam orgulho de todos os brasileiros. Essa pessoa que eu sou e o que eu acho. Me desculpem. Realmente ali pareceu muito preconceituoso", finalizou.

Entenda a história

No último episódio do "Masterchef", na Band, Ana Paula Padrão foi alvo de críticas após uma fala a respeito da carne de bode no programa.

Durante o desafio de cozimento de carnes pouco usuais aos participantes, como carne de jacaré, javali e bode, a apresentadora soltou a seguinte declaração sobre a carne de bode:

"No interior de Pernambuco, por exemplo, é um prato muito comum porque é um prato de fome. É um prato de quem tem muito pouca coisa", afirmou.

Nas redes sociais, o nome de Ana Paula Padrão se tornou um dos principais assuntos com a classificação de que sua declaração sobre a carne de bode foi preconceituosa..

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